WACHO`S ENCEBOLLADO

Encebollados, encebollados y mas encebollados, nunca nos cansaremos de ellos y es que es uno de los platos íconos de la ciudad de Manta y de casi todo Manabí, mas bien de todo el Ecuador, este plato lo encuentras donde sea, claro que existen huecas que resaltan y aquí te contamos de una de ellas.

Han pasado 25 años desde que Don Washington Lucas abrió su negocio, ganándose renombre en la ciudad por su excelente sazón. La mayoría de los mantenses conocen el lugar y es común escuchar decir "vamos a los wachos" puesto que es una de las huecas mas populares de Manta. Además del encebollado y el ceviche de pescado también ofrecen su versiones mixtas; el lugar es muy atractivo, puesto que queda ubicado en una de las casas patrimoniales de la ciudad, dándole un toque especial al local.

No puedes dejar de visitar esta hueca, su sazón seguro te encantará y querrás volver una y otra vez.